pizza A LUGANO CON LIEVITO MADRE

Benvenuti da Lievito Madre, pizzeria da asporto e a domicilio a Lugano! Se cerchi una pizza genuina, preparata con ingredienti freschi e una lunga lievitazione naturale, sei nel posto giusto. I nostri impasti a lunga lievitazione (36 ore!) sono preparati con acqua, farina e lievito madre fresco per pizze leggere, croccanti e super digeribili. Che preferisci? Pizza napoletana o pinsa romana? 

• Pizza napoletana: soffice, fragrante, col cornicione alto e alveolato… in pratica si scioglie in bocca! Ideale per chi ama una consistenza morbida e avvolgente, perfetta per esaltare ogni ingrediente. Il suo diametro è perfetto per garantirti il massimo della fragranza in ogni morso.
• Pinsa romana: croccante alla base, leggera come una nuvola e irresistibile per chi preferisce consistenze decise. Ogni fetta è un mix di fragranza e qualità che conquista al primo assaggio. Il segreto? Una miscela di farina selezionata e un impasto ad alta idratazione che garantisce il massimo della leggerezza.

Perché il lievito madre nei nostri impasti? Semplice! Il lievito madre è naturale e il tuo stomaco lo ringrazia! Lo rinfreschiamo ogni giorno, così rimane vivo e più attivo che mai! E per le nostre pizze a lunga lievitazione è perfetto perché le rende leggere, super digeribili e con un sapore UAO! Esalta ogni ingrediente fresco e (fidati!) sentirai la differenza, promesso! 

Stai cercando il tuo vero pizza style?

Che sia una crunchy pizza come la pinsa o una soffice pizza napoletana, il nostro impasto è studiato per regalarti il massimo del gusto! Grazie al giusto staglio e alla selezione di ingredienti, otteniamo pizze di qualità, perfette per ogni palato.

Se sei un amante della pizza non puoi perderti la nostra! Vieni a trovarci nella nostra pizzeria a Lugano Pregassona!

Lievito Madre ti offrire la migliore pizza d’asporto a Lugano. Vuoi la consegna a domicilio? Chiama Lievito Madre o fai  un ordine tramite le app di E-Need, Smood, Uber Eats per ricevere una pizza gourmet, direttamente a casa tua. Scopri il vero piacere della pizza da ristorante senza uscire di casa!

Perché è la scelta perfetta? IMPASTO LEGGERO, CROCCANTE FUORI, MORBIDA DENTRO.